burger

Sund burger

Skøn ret med sunde råvarer til dig, som gerne vil tabe et par ekstra kilo.

printer Print
plate 4

400 g hakket kalvekød
3 fed finthakkede hvidløg
1 dl grofthakkede basilikumblade tyndtskåret, hakket skal af
½ økocitron
salt, peber
olie til stegning
4 store, grove ciabatta- eller durumboller en god håndfuld blandede salater
6 små tomater i skiver
1 afdryppet mozzarellaost i skiver
2 spsk pesto

Sådan gør du:

Rør kødet med hvidløg, basilikum og citronskal samt salt og peber. Del og form kødet til 4 bøffer, som steges gyldne i lidt olie i ca. 4 minutter på hver side. Flæk og læg bollerne sammen med salater, tomater og bøfferne, der toppes med en skive mozzarella, der krydres med lidt pesto.


Energi pr. person: 570 kcal, fedt 29%, protein 28%, kulhydrat 43%

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad og Aftensmad