SPONSORERET indhold
Syltede græskar med skalotteløg og ahornsirup
1 glas
Ingredienser
Forlage:
l kogt koldt vand
2 tsk. salt
1 dl eddike
200 g græskarkød skåret i stænger
250 g små skalotteløg
Syltelage:
2 dl hvidvinseddike
1 tsk. havsalt
1 dl ahornsirup
50 g sukker
2 spsk. friskrevet peberrod
- Bland forlagen, og læg græskarstængerne heri, lad dem stå tildækket køligt et døgn. Hæld forlagen fra og kasser den.
- Pil løgene.
- Kog eddike, salt, sirup og sukker sammen, til sukkeret er opløst. Kom peberrod, græskar og løg i lagen, og kog det hele sammen 8 min. Kom løg og lage i et rent og skoldet glas. Luk glasset til. Opbevares mørkt og køligt.