Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Tomatsalat
Foto: Mikkel Adsbøl Tomatsalat opskrift

Lækker tomatsalat med farvede tomater

Denne tomatsalat er nem og lækker, med de mange forskellige former og farver i tomaterne er du sikret en masse energi til dine øjne og smagsløg.

4
Print

400 g farvede tomater (gerne økologiske)
1 pakke bøffelmozzarella
1 bundt frisk basilikum
4 spsk olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
salt og peber

Sådan laver du tomatsalat

Skyl alle tomaterne.Skær dem i tynde skiver og anret dem derefter på et flot fad.Skær mozzarella i små tern og snit basilikum i tynde strimler.Pisk olivenolie med hvidvinseddike, smag til med salt og peber.Fordel mozzarella og basilikum over salaten, kom derefter dressing på. Server evt. med groft hjemmebagt brød til.

Kokketip

Kom gerne flere grønsager i salaten, for eksempel squash og rødløg.

Se, hvad vi ellers skriver om: Tomatsalat, Sunde salater, Dansk mad, Frokost og Tilbehør