SPONSORERET indhold
Tun-tataki med misodressing
4 |
Total: 15 min
Ingredienser
400 g tun i sushi-kvalitet
½ dl sesamfrø, gerne både sorte og hvide
2 spsk lys miso*
3 spsk vand
½ kinaradise
frisk koriander
1 lime
Sådan laver du japanske gyoza
1. Vend tunen i sesamfrø, og tryk dem godt fast. Alle sider skal være dækket af sesamfrø. Varm en pande godt op, og steg tunen på en tør pande i ½-1 minut pr. side. Tag tunen af panden, og lad den stå og køle lidt ned.
2. Rør en dressing af miso og vand, og skær kinaradise i tynde skiver.
3. Skær tunen i skiver og anret oven på kinaradise. Server med misodressing, frisk koriander og lime.