Ingredienser
Arbejdstid: 15 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
3-4 skiver moden vandmelon (i tern eller skiver)
50 g fetaost
2 forårsløg eller ½ rødløg (fintsnittet)
1 kvist frisk rosmarin
½ spsk citronsaft
1 spsk jomfruolivenolie
salt og friskkværnet peber
- Anret melonstykkerne på et fad med fetaost og forårsløg eller rødløg.
- Hak lidt rosmarin og rør det sammen med citronsaft og olivenolie.
- Dryp dressingen over salaten. Drys med lidt flagesalt og friskkværnet sort peber.
- Servér som tilbehør eller forret.