SPONSORERET indhold
Sommerdessert: Verdens bedste frugtsalat
Frugtsalat med meloner, blåbær og myntesirup. Lige til at tage med.
4
Ingredienser
1 kantalupmelon
1 honningmelon
½ vandmelon uden kerner
250 g blåbær
MYNTESIRUP:
100 g rørsukker
1,5 dl vand
skal af 1 ubehandlet lime
½ vaniljestang
ca. ½ dl mynteblade
Sådan gør du:
Start med siruppen: Kog sukker og vand under omrøring, til sukkeret er opløst. Tilsæt limeskal, vaniljekorn, vaniljestang samt mynteblade (gem lidt til pynt) og kog videre under omrøring i ca. 3 minutter, til siruppen bliver tyk. Sigt og afkøl. Flæk og udkern melonerne, skær melonkødet i kugler med et kuglejern − eller skær frugtkødet i tern. Bland melonkugler og blåbær med siruppen, pynt med mynteblade og server.