SPONSORERET indhold
Vietnamesisk baguette
4
Ingredienser
300 g skinkekød i wokstrimler
1 spsk olie til stegning
¼ dl hoisinsauce
2 gulerødder
200 g skrællet kinaradise
¼ dl risvinseddike
1-2 tsk sukker
salt, peber
4 fuldkornsbaguette a 125 g
100 g fedtfattig sandwichspread
sprød salat
½ agurk
1 forårsløg.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:620 Kcal
-
Fedt:30 %
-
Protein:20 %
-
Kulhydrat:50 %
Sådan gør du
Lynsteg kødet 2 minutter i olie. Tilsæt hoisinsaucen, lynsteg endnu 1 minut, så det karamelliserer og stil det til side.
Skær gulerødder og kinaradise i tynde stave og vend dem i en marinade af risvinseddike, sukker, salt og peber. Lad det trække mindst 10 minutter.
Flæk brødene, smør med sandwichspread og fyld med salat, skinkestrimler, marinerede grøntsager, agurk i halve skiver samt snittet forårsløg.