Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Chai te opskrift
Foto: Franciska Munck-Johansen/House of Pictures Chai er blevet en populær café-drik med sin cremede konsistens og stærke aroma.

Chai te opskrift

Rygende varm & lækker: Sådan laver du selv chai te

Chai er blevet en populær café-drik med sin cremede konsistens og stærke aroma, der efter sigende spreder ro og harmoni hos dem, der indtager den. Normalt laves chai med te, der er lavet på vand, som så blandes med mælk. Laver du teen udelukkende med mælk, får du en fyldigere variant.

20 minutter
Print
2 krus chai

1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. kanel
10 hele nelliker
½ tsk. stødt kardemomme eller 1 spsk. kardemommefrø
1 spsk. frisk ingefær i tynde skiver
5 dl letmælk
3 tsk. løs sort te rørsukker
1 dl letmælk til mælkeskum

Sådan laver du chai-te

1. Varm mælken i en kasserolle sammen med krydderierne. Kom teen i en tesi, og hæld mælken over, så nelliker, ingefær og kardemommefrø bliver siet fra.

SE MERE: 3 energifulde vinterdrikke, der booster immunforsvaret

2. Skum mælken, og smag til med rørsukker. Fordel chaien i to krus, top med mælkeskum, og drys lidt kanel på toppen.

 

PRØV OGSÅ: Chokolade-nøddebrownie

Se, hvad vi ellers skriver om: Drikke