Madredaktøren anbefaler 3 lækre spiseoplevelser

En tur på Verandah
Sommer giver mig både lyst til at spise lyst og nordisk, men også smage på fjerne himmelstrøg. Og en varm sommeraften kan man jo godt have det, som om man ikke sidder i København, men er rejst til Indien. Sådan havde jeg det for nylig, da jeg var inviteret til at prøve restauranten Verdandah, der serverer moderne indisk mad i smukke omgivelser. Verandah er en del af The Standard Jazzclub, der ligger i det tidligere toldhus lige ud til vandet. Der er to menuer at vælge imellem – vegetarisk eller med kød. Jeg valgte kød, men det omfattede både soft shell crab, laks, skaldyr og kylling, så der var ikke tale om nogen tung kødmenu. Alle 5 retter kom som små, delikate serveringer, hvor der langsomt blev skruet op for styrken af krydderierne, men uden at det på nogen måde overdøvede velsmagen. Alt i alt en fantastisk rejse gennem det moderne, indiske køkken, der giver lys til en tur mere på veranden. En aftenmenu koster 495 kr. Frokostmenu fra 200 kr.
Verandah, Havnegade 44, 1058 København K, Thestandardcph/verandah

En formel middag
Et af de næste steder, jeg skal spise, skal helt klart være restauranten Uformel, der har et væld af lækre retter til kun 100 kr. stk. Hvis navnet lyder bekendt, så er det en søsterrestaurant til legendariske Formel B, der tidligere har haft en Michelin-stjerne, inden stilen blev lagt om til mere overkommelige priser.

Uformel, Studiestræde 69, København V. Uformel.dk

Smag på Skagen
Skagen er populær – særligt i uge 29, og byen er stadig et besøg værd. Bortset fra hovedgaden er her stadig mange autentiske steder. Besøg f.eks. Michael og Anna Anchers hus, og spis frokost eller middag på Skagen Fiskerestaurant. Maden og hyggen ved langbordene er i top, og priserne er rimelige.

Skagen Fiskerestaurant, Fiskehuskaj 13, 9990 Skagen. Skagenfiskerestaurant.dk


LÆS OGSÅ: Madredaktørens grill-favoritter