Et muldvarpeskud består i dessertverdenen af svesker, creme, flødeskum og chokolade. Desserten anrettes i mormors bedste glasskål. Her har vi dog som variation anvendt portionsskåle.
Muldvarpeskud var en favoritdessert i 1950'erne. Nu kunne man endelig få chokolade efter krigen, og piskefløden til flødeskum kunne købes i små flasker hos mælkemanden eller i mejeriet. Før var man henvist til bageren for at købe det færdige flødeskum. |
