Den lette og luftige marengs passer godt til sommerens kageborde - brug marengs til roulade, som topping på en skøn tærte, eller i den klassiske pavlova. Her får du opskrifterne på en lækker blød marengsroulade med abrikosfyld, marengs med rabarber og mynteskum, en fantastisk æblemarengstærte, og den sprøde og bløde pavlova med friske bær!
