"Det er sundt at overtræde sundhedsidealerne"

Hvad går din kur ud på?
- Retro står for noget unikt, en genbrug af noget, der er så godt, at det vender tilbage. Det er netop essensen af retrokuren, der har samlet årtiers viden og krydret det med nutidens smag og livsstil. Filosofien bag retrokuren er holistisk, og booster hele din sundhed, igennem råkost, detox og forkælelse.
- Jeg er nået frem til, at den mest effektive måde for mig at detoxe på, er igennem råkost. En uge kun med lækre råkostretter, da de i sig selv er udrensende, basiske, antiinflammatoriske og nok så vigtig, så smager de forrygende.

Hvad er dine tre bedste sundhedstip?
- Drik rigeligt med vand, spis økologisk og naturlig mad og tag en stort saftig bid, af livet.

Hvordan er du endt med den kur?
- I min ungdom led jeg frygtelig af eksem og psoriasis og begyndte derfor at eksperimentere med faste, detox og udrensningskurer på forskellig vis.
- Derfor tager jeg Retrokuren to gange om året, hvor jeg helliger mig min sundhed med råkost, detox og masser af selvforkælelse. Det er en skøn måde at finde tilbage til sundheden på - som at finde hjem. Vi får alle små advarsler, små signaler fra kroppen, om at vi skal stoppe op og lytte. Det kan være mavepine, oppustethed, eksem, træthed, blusende hud, ømme led og hovedpine. Alt sammen kroppens måde at råbe os op på.

Hvornår overtrådte du sidst dine egne sundhedsidealer?
- Ha ha lige nu, hvor jeg sidder med en skål is. Jeg tror, det er sundt, at vi nogle gange overtræder sundhedsidealerne, fanatisme er usund. Jeg kan dog ikke skeje for meget ud, før der dukker små tørre pletter frem på huden, som fortæller mig, hvis jeg har spist forkert eller levet for stresset.

Hvad spiser du, hvis du bliver lækkersulten?
- Jeg har altid en skål stående ved skrivebordet med nødder, gojibær, mørk chokolade og god lakrids.

Hvad, oplever du, er den største udfordring ved at leve sundt?
- Jeg har levet med og af sundhed i så mange år, at det er en naturlig del af mit liv. Nej, faktisk så har jeg aldrig været særlig god til at dyrke motion. Jeg har kun motioneret ved at danse mig svedig herhjemme. Jeg fik først, mine første par løbesko, da jeg blev 50!

Hvad er den største kompliment, du har fået for din krop?
- Den største kompliment, fik jeg af mig selv, den dag jeg accepterede, at jeg ikke bliver yngre og at det er ok,at min krop ældes, og at den afspejler det liv, jeg har levet. For mig er sundhed ikke udseende, men udstråling.

Hvad bør man altid have i køleskabet?
- "Detox dit køleskab" er et af kapitlerne i Retrokuren. Det er nemmere at spise sund, når vi får smidt det ud som ligner mad, men som ikke er det, i stedet for at bruge sig selv som skraldespand. Når det så er gjort, så skal det fyldes køleskabet op, som et rent medicinskab af mad. Jeg har altid mørk pålægschokolade, avocado, mayonnaise, æg, grønsagssafter og Omega 3 fra, Nordic Naturals, som jeg bruger til salatdressing og i Ingefær Shot hver dag.

Hvad er dit bedste råd til at komme af med de stride 3 kilo, mange kvinder kæmper med?
- Enden at acceptere de tre ekstra kilo, som ofte er ret pæne, eller at gøre noget ved det. En uge på retrokuren giver et vægttab på 3-5 kilo, på den sunde og mættende måde. Ønsker man at tabe sig mere end de ca. 5 kilo, så tager man bare en uge til på retrokuren. Til ugen efter er der masser af forslag til, hvordan man supplerer råkosten med kød eller fisk, så retterne bliver en naturlig del af ens daglig kost fremover.