Chokoladecookies med macadamianødder
Disse kager er den rene sundhed. I hvert fald i forhold til den almindelige cookie, som er en kæmpe kaloriebombe, der får dit blodsukker til at løbe løbsk.
Ingredienser
24 stk
2 æg
100 g rapsolie eller flydende margarine
50 g mørk chokolade 70-85 %
80 g macadamianødder
100 g rugmel
200 g mandler eller mandelmel
1 tsk bagepulver
120 g Frk. Skrumps BageSød eller Suvida sødebagemiddel eller Perfect Fit
Næringsindhold
-
Energi pr. person:130 Kcal
Sådan gør du
1/ Pisk æg og fedtstof sammen i en skål.
2/ Hak chokoladen.
3/ Bland hakket chokolade, hakkede macadamianødder, rugmel, mandelmel, bagepulver og sødebagemiddel.
4/ Rør derefter æggemassen sammen med de tørre ingredienser.
5/ Sæt 24 dejklatter på en bageplade belagt med bagepapir. Tryk dem flade med bagsiden af en våd ske.
6/ Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 min.
[130 kcal pr stk]
PRØV OGSÅ: Triple nødde-chokolade cookies