Ingredienser
1 rulle fillodej (à 5 plader)
Fyld:
10 skiver bresaola (saltet tørret oksekød, eller tørret skinke)
Æggesalat:
3 hårdkogte æg (hakkede)
3 spsk mayonnaise
½ spsk dijonsennep
1 bdt purløg (klippet)
salt og peber
- Læg to lag fillodej oven på hinanden og klip kvadrater (10 x 10 cm).
- Tryk dejen i smurte linseforme og bag skallerne ved 180 grader i 5-6 min.
- Fyld:
- Rør mayonnaise sammenmed sennep og tilsæt æg og purløg. Smag til med salt og peber.
- Fyld skålene med bresaola eller skinke samt æggesalat.