Hjemmelavet citronsalt
Tid: ca. 10 min. plus tid til at tørre
1 dl flagesalt
1-2 spsk. revet citronskal
2 spsk. friskhakket mynte
2 spsk. friskhakket persille
1. Bland salt med citronskal og hakkede krydderurter.
2. Bred blandingen ud på en bageplade med bagepapir, og tør saltet i ovnen ved 100 grader i ca. 45 min.
3. Afkøl saltet, før det løsnes og kommes på glas.
TIP
Saltet kan også krydres med 1 tsk. tørrede chiliflager, hvis du vil give det lidt ekstra smag.
► SE OGSÅ: Fettucini med friterede jordskokker, feta og citron