Abonnement

Hvad søger du efter?

Vi fandt desværre ikke nogle resultater.
Påske opskrifter
SPONSORERET indhold

Opskrifter: Påske-lækkerier

Påskeferien giver tid til at være en lille smule mere kreativ ved køkkenbordet end i den travle hverdag. Her får du derfor to opskrifter, der kræver (en lille smule!) fingersnilde – og der er juhu-garanti hos ungerne!

Af: Redaktionen
11. apr. 2014 | Opskrift | Vores Børn

Hvad med at lave søde, smilende æg med lemon curd, som smelter på tungen? Eller de sødeste påskeharer af delikat scones-dej? 

Vi bringer her et par søde opskrifter på påske-lækkerier. 

LÆS OGSÅ: Opskrifter: 3 x nemt og sundt

Opskrifterne er lavet i samarbejde mellem Fräulein Klein (Fraeulein-klein.blogspot.de) og Ferm Living (Fermliving.com)

Påskeæg med lemon curd

Det skal du bruge
350 g mel
1 tsk. bagepulver
70 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 æg
2 tsk. revet citronskal
1 spsk. citronsaft
75 ml olie
60 ml mælk
250 g kvark 20\%, drænet
Flormelis
Vaniljesukker
Lemon curd

Sådan gør du
Bland mel og bagepulver, og rør resten af ingredienserne i. Strø masser af mel på bordet, og rul dejen ud i ca. 3 mm tykkelse. Skær små ’æg’ ud med en oval kageform. Lav et lille hul i midten af halvdelen af æggene.

Bag dem i ca. 15 min. ved 150 grader, og lad dem køle af. Drys en blanding af flormelis og vanilje på æggene med huller. Smør lemon curd på æggene uden huller, og læg de andre ovenpå. Vips, fine smilende påskeæg!

gallery 2 billeder

Harescones

Det skal du bruge
250 g mel
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
30 g sukker
Revet citronskal
50 g koldt smør
100 ml kærnemælk
1 æg

Sådan gør du
Bland mel, bagepulver, salt og sukker. Riv citronskallen, og bland den med smør, mælk og æg. Drys mel på bordet, og rul dejen ud. Stik kager ud med sjove forme, fx en hare.

Bag harerne ved 180 grader i 15-20 min. Så søde!

(2 billeder)