Pitabrød Margherita

Sådan laver du pitabrød margharita:

Hak tomater, hvidløg og oregano groft, og kom det op i en gryde. Bring blandingen i kog og lad den boble i 15 min. så tomatsaucen bliver kogt godt sammen. Smag til med hvidvinseddike, salt og peber.

Fordel tomatsaucen på pitabrødene. Læg tomater og mozarella i skiver ovenpå.

Bag pitaerne i ovnen ved 245 grader ca. 12 min. til osten er smeltet og lige netop er begyndt at blive gylden.

Skær pita-pizzaerne i trekantede skiver og servér en grøn salat til.