Ingredienser
(2 personer)
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 8 min.
Ikke fryse-egnet
(8-10 stk)
100 g hvedemel
50 g spelt eller grahamsmel
1 tsk bagepulver
1 tsk sukker
1/2 tsk salt
1 æg
1/4 l kærnemælk
15 g smør (smeltet)
75 g svesker (hakkede)
Tilbehør:
Æblemos og sirup eller kanelsukker
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål og lav et hul i midten. Pisk æg og kærnemælk sammen og hæld det i hullet. Rør dejen sammen og tilsæt smør og svesker.
- Bag dejen til små, tykke pandekager på en stegepande smurt med lidt smør – brug evt. en spejlæg-/blinispande.
- Server til brunch med æblemos og sirup eller kanelsukker. Eller som dessert.