SPONSORERET indhold
Tykke grønne asparges med rygeost og rejer
Asparges er rigtig gode i forretter. Gerne i selskab med laks eller rejer!
4
Ingredienser
800 g tykke grønne asparges
4 citronskiver
salt og friskkværnet peber
250 g rygeost
500 g grønlandske skalrejer, optøede
dild.
Sådan laver du asparges med rygeost
Skær de yderste 2 cm af aspargesenderne og skræl. Kog de grønne asparges i 4-5 min. (kortere tid hvis du kun kan få fat i tynde asparges) i vand med salt og citronskiver.
Servér aspargesene lune med klatter af rygeost, pillede rejer, godt med dild og friskkværnet peber. Lad evt. gæsterne pille rejer selv.