Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: ca. 5 min.
400 g jasminris
4 fed hvidløg
2 peberfrugter
1 lille spidskål
400 g oksekød
1 spsk. jordnøddeolie
1 bakke bønnespirer
3 spsk. soja
2 limefrugter
Pynt:
1 bundt frisk koriander
- Kog risene efter anvisningen på pakken.
- Hak hvidløg fint.
- Skær peberfrugter og spidskål i strimler.
- Skær kødet i strimler, og steg dem i jordnøddeolie i en wok eller på panden i 1-2 min. Tilsæt hvidløg, peberfrugter og spidskål, og steg i et par min. Tilsæt bønnespirer, og smag til med soja og limesaft.
- Servér straks wokretten med ris, og pynt med grofthakket koriander.