Rugbrødslagkage er en vidunderlig opfindelse fra Sønderjylland. Her har man tradition for store kaffeborde med hele syv slags bløde kager og syv slags hårde. Den bløde rugbrødslagkage er her fyldt med sveskemos. Det er en lækker måde at få brugt tørre stumper af rugbrød på.
►PRØV OGSÅ: Sønderjysk rugbrødslagkage med solbærsyltetøj
►LÆS OGSÅ: Gastros guide til sønderjyske specialiteter
