Oplev kejserlig pragt i Beijing
Maria Svane Kock, 42, er direktør for Maria Svane Økologisk Skincare, som distribuerer Balance me og Organic Apoteke. Hun var i Beijing i oktober sidste år med sin mand og datter og blev bidt af byen. ”Beijing er fascinerende, fordi den kinesiske kultur er så gammel, og byen rummer utrolig mange spændende seværdigheder fra den gamle kejsertid. Og så er alting i en helt anden skala, end vi er vant til fra Danmark.”
1. Kejserlig afslapning
Sommerpaladset, hvor kejserne tog ud for at slappe af, er et must. Det ligger ved en stor sø, dækker et kæmpeområde og har en fantastisk spændende historie. Derfor kan det anbefales at tage en guide, hvilket i øvrigt gælder for det meste. Det er et meget meget smukt sted, og man kan sejle derud fra Den Forbudte By.
2. Gennemført luksus
Jeg kan virkelig anbefale Ritz Carlton Hotel på Financial Street. Det er det lækreste hotel, jeg nogensinde har boet på. Morgenbuffetten er overdådig, spaområdet er meget luksuriøst, og selv i elevatorerne er der lysekroner. Det er virkelig gennemført, og servicen er helt i top.
Ritzcarlton.com
3. Sund mad
Rigtig kinesisk mad har ikke meget at gøre med den friturestegte version, vi kender i Danmark. The Royal Garden er et godt sted at få den autentiske version, som er sund med masser af grønsager og mange forskellige slags hovedretter. Restauranten ligger i en smuk have, og priserne er meget rimelige.
15 Suzhou Street, Haidian District
4. Tæt på himlen
Det Himmelske Tempel er endnu en af seværdighederne fra kejstertiden, som er værd at gå efter. Det ligger i den smukkeste store have, hvor træerne er 200-300 år gamle, hvilket giver et ekstra historisk vingesus. Det var her, kejseren kom for at bede for en god høst.
5. Kinesisk and
Hvis man kun er vant til at få klassisk dansk juleand må man ikke snyde sig selv for en klassisk omgang Pekingand, som er en helt anden oplevelse. Skindet er helt sprødt og sødt, og kødet rulles i små pandekager med forårsløg og sød sauce. Det smager skønt. Kæden Quanjade Roast Duck er god.
For eksempel: 32 Qianmen Street
Læs også: Oplev Dubais forkælelse