Weekend-getaway til betagende dansk halvø: Suveræn kromad, badehotelshygge og UNESCO-natur

DAG 1: Badehotelsluksus og lokale smagseksplosioner

Det er, som om skuldrene automatisk sænker sig et par centimeter, så snart man passerer byskiltet til den lille, hyggelige havneby Rødvig.

Lige fremme ligger byens prisvindende badehotel med kig til det brusende hav og halvøens verdensberømte klint, som er på UNESCO’s Verdensarvsliste.

Check ind på et af Rødvig Kro & Badehotels charmerende værelser med høje træpaneler, som er indrettet i lyse, skandinaviske toner, og gør jer klar til et måltid, som får smagsløgene til at hoppe og danse.

Badehotellet har nemlig sin egen restaurant med helt suveræn kromad på menuen.

Fisken bades i hjemmerørt sauce, kartoffelvaflen toppes med rygeostcreme, og rabarberne får selskab af sprød marengs. Gang på gang tryller kroens kokke råvarer fra lokale gårde og gartnerier på Stevns om til små, lækre serveringer, der eksploderer i farver og smag.

Sæt tænderne i lækkerierne i de stemningsfulde krostuer i første parket til havet, mens I nyder de mange gode vine, som I ikke behøver spare på, nu hvor I ikke skal køre hjem.

Ovenpå venter en dejlig nats søvn i værelset.

Havdyp, UNESCO-natur og historiefortælling

Få den bedste start på dagen med et morgendyp i havet. Tag badekåben på, og hop i bølgerne fra den lille badebro. Bagefter kan I få varmen i saunaen på stranden, som man kan købe adgang til.

Saunaen har store vinduespartier, som gør det muligt at spejde ud over det dybblå efterårshav.

Efter et hurtigt tøjskift er det blevet tid til et overdådigt morgenbord i Rødvig Kro & Badehotels krostuer. Her finder I bl.a. økologiske æg fra Stæremosegaard, lækkert bagværk, små yoghurtglas med granola og god kaffe.

Når depoterne er fyldt godt op, er det tid til at tage på eventyr og opleve mere af den smukke halvø Stevns.

Hop på en af gratiscyklerne, som holder parkeret lige ude foran badehotellet og på flere andre lokationer på Stevns – og sæt kurs mod Højerup Gamle Kirke. Alle de store seværdigheder på Stevns ligger i kort cykelafstand fra badehotellet. Fra kirkens åbne balkon helt ude på den yderste klintekant finder I det mest spektakulære syn over Stevns Klint og den blå bugt.

Tag trappen ned til stenstranden for at komme helt tæt på det lille, tynde lag fiskeler, som har givet klinten den eftertragtede plads på UNESCO’s Verdensarvsliste. Fiskeleret er et af de bedste spor i verden efter den asteroide, der ramte jorden for 66 mio. år siden og udryddede halvdelen af alt liv. Inklusiv de mægtige dinosaurer.

Et stenkast fra kirken ligger Traktørstedet Højeruplund, hvor I kan gå ombord i det store stevnske frokostbord omkring de rødternede duge.

Når silden, frikadellerne og snapsen har bundfældet sig, kan turen meget passende gå videre til Stevns Klint Experience i cykelsadlen. Et interaktivt oplevelsescenter, som formidler historien om Stevns Klint, asteroidenedslaget, dinosaurernes masseuddøen, jordens genopstandelse og menneskets tilblivelse. Det er en totaloplevelse med aktiviteter både ude og inde. Gå ikke glip af den imponerende biograffilm og en gåtur i Boesdal Kalkbrud, hvor oplevelsescenteret ligger smukt camoufleret af den rå bevoksning.

Efter en lang dag fuld af oplevelser er lidt afslapning på badehotellet sikkert tiltrængt. Nap aftensmaden i restauranten, og nyd at have uforstyrret tid til at læse et par kapitler i en god bog eller se en spændende serie inden sengetid.

DAG 3: Hemmeligheder i undergrunden og fantastisk mormormad

En ny dag venter forude. Den starter med endnu en lækker morgenmadsservering i krostuen, inden det er tid til at checke ud fra Rødvig Kro & Badehotel. Men weekenden er ikke slut endnu, for I mangler at udforske undergrunden, som gemmer på mere end én hemmelighed.

Besøg det gamle forsvarsværn FORT, som blev bygget under Den Kolde Krig og ligger begravet 18 meter under de massive klintelag. Herfra kunne Danmark monitorere fjendens bevægelser og forsvare nationens og NATO’s grænser, hvis det blev nødvendigt. Krigen udeblev heldigvis, og i dag er det underjordiske fort åbent for besøgende.

Rejs med tilbage i tiden på en af de guidede rundvisninger i de lange, underjordiske gange, se missiler, jagerfly, og træd indenfor i den gamle kommandocentral O-rummet.

Næste stop: Frokost. Den finder I lige i nærheden på Café Mad & Ro. Udefra ser det ikke ud af så meget, men I bliver overraskede, når I træder indenfor. Smagen er ikke til at tage fejl af, og menukortet er et slaraffenland for en smørrebrødselsker. Fiskefileten er hjemmepaneret, mayoen hjemmerørt, og agurkerne hjemmesyltede. I kan også få lune retter såsom stjerneskud og hakkebøf – og slutte af på et stykke lækkert hjemmebagt kage. Alt sammen lavet med stor kærlighed til mormorklassikerne.

Inden I smutter, så gå til tops i Stevns Fyr, der er nærmeste nabo til Café Mad & Ro. Heroppe fra finder I endnu en fantastisk udsigtspost over klinten.

Hvis vejret er dejligt, kan I nå en sejltur med Klintens Boattours, inden weekenden er forbi, og turen går hjemad. Sejlturen varer 1,5-2 timer og tager jer forbi alle seværdighederne langs kysten. Topattraktionen er naturligvis Stevns Klint. Det er imponerende at glide ind i den turkisblå bugt og se de hvide klinter forude skyde op af undergrunden.