Derfor får du lyst til kage, når du er stresset
Trænger du til kage allerede minutter efter, du har smækket madkassen i, en kold cola omkring klokken 15:00, når arbejdsdagen bliver lang, og sætter du din viljestyrke i stævne, for ikke at lade en chokoladebar dumpe ned i indkøbskurven, når du når frem til kassen i supermarkedet? Din trang til sukker kan være en dårlig vane, men sukkersulten kan også være et tegn på, at du er stresset.
Det tyder resultaterne fra en undersøgelse, der er offentliggjort i det medicinske tidsskrift Neuroscience Letters, på. Undersøgelsen, der blev foretaget på mus, viste, at nogle af de hormoner, der bliver frigivet i din krop, når du er stresset, påvirker dine smagsløg, så de bliver mindre følsomme overfor salte, bitre og især søde smage. Det betyder, at din krop vil have endnu mere sukker, end den plejer at blive fodret med, for at opnå samme smagsoplevelse.
- Der er tydeligvis en sammenhæng mellem stress og sukker, det har vi vidst længe, fortæller Rocky Parker, der er en af forskerne bag undersøgelsen til den engelske avis The Guardian.
Din krop vil have sukker
I sin rapport referer han til en anden interessant undersøgelse lavet ved University of California i San Francisco. Den viser, at søde sager mildner effekterne af stress. Og det hjælper ikke at ty til light sodavand og sukkerfri vingummi. Din krop vil have rigtigt sukker.
- Dit centralnervesystem har brug for sukker helt grundlæggende for ikke at gå amok, siger Mary Dallman, der er forsker ved University of California, til The Guardian.
Det er ikke et frikort til at tage et ekstra stykke, når kantinen på arbejdet serverer fredagskage. Dallman fortæller også, at det nemt bliver en refleks at stoppe sukkersager i munden, når du føler dig presset. Er du først begyndt at dæmpe stressfølelsen med sukker, bliver det en vane, der sætter sig som fedt på din mave.