SPONSORERET indhold
Citronlaks med kartoffelsalat
4 personer
Ingredienser
ca. 600 g laksefilet
1 citron
olie havsalt i flager
friskkværnet peber
Kartoffelsalat med rævesovs :
1 kg nye kartofler
½ dl rævesovs
1-1½ dl cremefraiche
1 finthakket rødløg
1 dl hakket dild
½ dl hakket purløg
havsalt i flager
friskkværnet peber
- Skrub kartoflerne rene. Kog dem møre i letsaltet vand. Lad dem køle helt af, og skær dem i stykker. 2. Bland med rævesovs, cremefraiche, løg og urter. Smag til med salt og peber.
- Skær laksen i tern. Skær citronen i stykker. Træk fiskestykkerne på spid med citronstykker imellem, og pensl med olie.
- Grill spiddene på udegrillen. Drys med salt og peber.