SPONSORERET indhold
Grillet ratatouille
Lækkert tilbehør perfekt til en grillaften
4
Ingredienser
2 courgetter i skiver
1 aubergine i skiver
500 g tomater i halve
4 løg i kvarter
8 små peberfrugter
2 spsk olivenolie til pensling
salt, peber
lidt knust hvidløg
1 bundt basilikum
300 g små brødcroutoner
Sådan gør du:
Pensl grønsagerne med olie, og grill dem over gode gløder, til de er møre. Løg og peberfrugter skal have længere tid end de øvrige grønsager.
Bland grønsagerne i en skål med salt, peber, lidt knust hvidløg, basilikum, samt brød og server.
Energi pr. person: 380 kcal, fedt 22%, protein 13%, kulhydrat 65%