Kanelkrydderkage
Hendes Verden

Kanelkrydderkage - opskrift fra Hendes Verden

Kanelkrydderkage

Af 27.feb.2012 Mad

8 personer

4 æg
100 g mørk farin
125 g sukker
300 g hvedemel
100 g rosiner, gerne sultanas
75 g hakket, mørk chokolade
2 tsk. bagepulver
2 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
2 tsk. fintreven appelsinskal af 1 usprøjtet appelsin
1 dl mælk
150 g smeltet smør

  1. Pisk æg, farin og sukker luftigt. Bland de tørre ingredienser, og rør dem i. Kom appelsinskal og mælk i. Rør smørret i.
  2. Kom dejen i en springform, 22 cm i diameter, beklædt med bagepapir.
  3. Bag kagen ved 175 gr. på midterste ovnribbe i ca. 50-60 min. Stik et spyd i kagen. Hvis der sidder rå dej på, skal kagen have lidt længere tid i ovnen.
Læs alt om Bageopskrifter
Henter...