SPONSORERET indhold
Sund konfekt: Konfektrulle med abrikos & rom
I stedet for sukker er denne konfektrulle sødet med svesker. Svesker påvirker blodsukkeret langsommere end f.eks. dadler og tørrede figner.
Ingredienser
[150 kcal pr. skive]
20 skiver.
50 g svesker
160 g rugflager
1 bæger æggehvider
120 g kokosmel
80 g sukkerfri nutella-look a like, Cavalier eller Isis
5 spsk kakaopulver
2-3 tsk romessens
75 g pekannødder
80 g øko-abrikos
100 g kokosolie eller Lätta
30 g mandelflager
Sådan gør du:
- Kog sveskerne i vand i ca. 5-8 min.
- Hæld vandet fra, på nær 2-3spsk. Blend det med en stavblender.
- Kom mosen og alle ingredienser i en foodprocessor.
- Rul dejen til en lang pølse.Vend den i mandelflager.
- Stil den på køl eller i fryseren.
PRØV OGSÅ: Sunde mozartkugler med hvid chokolade
