SPONSORERET indhold
Mangosorbet med lime og chili
En mangofrugt er moden, når den dufter af mango og er lidt blød ved stilken.
4 personer
Ingredienser
Ca. 350 g kød af moden mango (ca. 2 stk.)
1 dl sukker
4 spsk. saft af lime
1½ dl vand
et nip chiliflager (groft knust, tørret chili)
- Kør frugt, sukker, limesaft, vand og chili til en glat pure i foodprocessoren. Hæld massen i en plastboks, stil den i fryseren i 4-5 timer, og pisk den igennem hver halve time. Brug alternativt en ismaskine. Drys evt. lidt chiliflager over isen inden servering (chili kan dog helt udelades af opskriften).