Marengslagkage med bær og chantillycreme
Foto: Mikkel Adsbøl | Marengslagkage med bær og chantillycreme.
Hendes Verden

Marenslagkage med bær og chantillycreme

Marengslagkage med bær og chantillycreme

Del på

Marengslagkage med frugt og flødeskum - smager himmelsk på en dejlig sommerdag.

Af Bente Nissen Lundsgaard 02.jan.2016 Mad

2 marengslagkage / 10-12 personer

Marengslagkage med bær og chantillycreme

6 æggehvider
275 g sukker


Desuden:
½ liter piskefløde
2 spsk. flormelis
2 tsk. vaniljesukker
500 g blåbær og hindbær


Pynt:
frisk mynte

Sådan laver du marengslagkage med bær og chantillycreme

1. Pisk æggehviderne stive. Pisk lidt sukker i ad gangen. Tegn otte cirkler med en diameter på 12 cm på et stykke bagepapir.

2. Smør papiret med smør. Fordel dejen herpå. Bag bundene ved 125 gr. i 1 time på midterste ovnribbe. Du kan godt sætte to plader ind i ovnen samtidig og så bytte rundt på pladerne et par gange undervejs.

3. Pisk fløden til skum, og smag til med flormelis og vaniljesukker.

4. Fordel flødeskummet mellem kagebundene sammen med blåbær og hindbær.

5. Pynt med mynte og bær på toppen. Der skal blive to ens kager ud af det. vi har bagt otte bunde, men kun brugt de seks, det er, fordi der nemt knækker et par bunde, så det er godt, at have et par i reserve.

Læs alt om lagkage marengs
Del på
Kommentarer (0)
Henter...