Ingredienser
420 g marinerede sildefileter
50 g afdryppede krebsehaler
2 spsk. mayonnaise
3 spsk. cremefraiche
½ tsk. dijonsennep
1 tsk. revet peberrod
2 spsk. hakket dild
salt
12 skiver pumpernikkel
Pynt:
rødløg og dild
- Lad silden dryppe af, og skær den i små tern. Pres væsken ud af krebsehalerne, og hak dem groft.
- Bland mayonnaise, cremefraiche, sennep, peberrod og dild. Smag til med salt. Vend sild og krebsehaler i blandingen.
- Anret sildesalaten på brødet lige før servering, og pynt med hakket rødløg og dild.