Ingredienser
Arbejdstid: 10 min.
Bagetid: 2 min.
Ikke fryse-egnet
2-4 skiver rugbrød, groft brød eller pitabrød
4 skiver bacon
2 hårdkogte æg (eller en rest omelet, røræg eller æggekage)
1 grillstegt peberfrugt fra glas
2-4 salatblade
1-2 spsk dijonnaise (sennepsmayonnaise)
- Læg baconskiverne mellem 2 stykker køkkenrulle og steg dem sprøde i mikroovnen ved fuld effekt 2 min.
- Smør brødet med dijonnaise og læg det sammen med salatblade, skiver af æg (eller røræg eller æggekage) og peberfrugt samt bacon.
- Eller anret blot som et stykke åbent smørrebrød.