Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Alfabetpandekager
Foto: Thomas Hergaard

Alfabetpandekager - opskrift fra Hjemmet

Alfabetpandekager

printer Print

Arbejdstid:
20 min.
Hviletid:
20 min.
Stegetid:
4+5 min.
Fryse-egnede
(12-16 stk.)
200 g hvedemel
1 spsk bagepulver
1 spsk sukker
1/2 tsk salt
1/4 tsk stødt kardemomme
1 æg
3 dl mælk
smør (til stegning)
Tilbehør: syltetøj eller marmelade og evt. flormelis.

  1. Sigt mel og bagepulver over i en skål og tilsæt sukker, salt og kardemomme.
  2. Lav en fordybning i midten.
  3. Pisk æg og mælk godt sammen og hæld det i melet. Rør dejen jævn og lad den hvile tildækket 20 min. Fyld dejen i 2 små fryseposer.
  4. Varm en pande med lidt smør. Klip et lille hjørne af en pose dej og tryk dejen ud som bogstaver eller figurer på panden.
  5. Lad dem bage et par min. (til dejen begynder at danne bobler i overfladen) og vend dem med en palet.
  6. Lad dem bage gyldne på undersiden (1-2 min.) og flyt dem over på et fad. Dæk med stanniol og fortsæt med resten af dejen.
  7. Servér med syltetøj og evt. flormelis.
Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert