SPONSORERET indhold
Ærtesuppe med stegte kammuslinger på spyd
4
Ingredienser
Suppen:
1-2 skalotteløg
5 dl hønsebouillon
650 g fine ærter
salt, peber
Kammuslingerne:
400 g kammuslinger
1/4 tsk sambal oelek
revet citronskal fra 1/4 citron
1/2 spsk olie
Sevér til:
200 g groft brød.
Sådan gør du
Bring hakket skalotteløg og bouillon i kog og lad det simre 3-4 min.
Tilsæt ærter, kog op og blend suppen til den er cremet. Smag til med salt og peber.
Vend kammuslingerne i en blanding af sambal oelek, citronskal, olie, salt og peber og sæt dem på spyd.
Grill spyddene 2-3 min. på hver side, dryp evt. med lidt citronsaft og server spyddene til suppen sammen med brød.