Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 12 min.
2 skinkeschnitzler à 150 g
15 g smør
1 lille løg
1 fed hvidløg
1 lille blomkål
1 dl fløde
frisk dild
salt og peber
Tilbehør:
Nye kartofler
- Krydr skinkeschnitzlerne med salt og peber og brun dem på en pande med smør.
- Tag kødet af panden og steg nu finthakket løg og hvidløg. Tilsæt blomkål i små buketter og steg under omrøring et par min. Tilsæt fløde og kog det igennem.
- Læg kødet på panden og tilsæt masser af fintsnittet dild og friskkværnet peber.
- Server med nye kartofler.