Ingredienser
Arbejdstid: 30 min.
Kogetid: ca. 30 min.
Fryse-egnet
4-6 kålpølser (skåret i tykke skiver)
1 stort løg (delt i både)
1 porre (skåret i 2 cm skiver)
½ kg kartofler (skrællede og i kvarter)
2 mellemstore gulerødder (i skiver)
2 bladselleristilke (fintsnittede)
½ liter bouillon eller vand
2 spsk konc. tomatpuré
2 laurbærblade
salt og peber
persille
- Kom løg, porrer, kartofler, gulerødder og bladselleri i en gryde og hæld bouillon og tomatpuré ved. Tilsæt laurbærblad, salt og peber. Lad retten snurre i ca. 30 min.
- Kom pølsestykkerne i og kog endnu få min. Kom hakket persille på ved serveringen.