Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Nem sorbet
Foto: Line Thit Klein Sådan laver du nemt en lækker ferskensorbet

Nem sorbet

Frisk og sød sommerdessert: Ferskensorbet

Skøn og nem sorbet med sommerens søde ferskner. Du kan også lave sorbeten med nektariner eller abrikoser. Se her, hvordan du laver sommerens sødeste sorbet:

clock 15 minutter
printer Print
plate Giver ca. 800 ml sorbet

Ca. 800 ml.

10 modne ferskner
½ dl citron- eller limesaft
200 g sukker
1 dl vand

Sådan laver du sorbet af ferskener

1. Skær fersknerne i store tern, og blend dem med citronsaft, sukker og vand til en tyk pure.

2. Hæld i en lufttæt beholder med låg, og lad den fryse mindst 6 timer i fryseren, pisk i sorbeten en gang i timen.

3. Alternativt kan sorbeten fryse, til den er helt frossen, hvorefter den blendes, så sukkerkrystallerne bliver så små som muligt – frys herefter isen igen i en times tid. Har du en ismaskine, kan sorbeten fryses på den efter ismaskinens anvisninger.

4. Servér sorbeten, som den er, eller med lidt kold fløde hældt ud over. Perfekt på en varm sommerdag.



Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert, Hjemmelavet is og Fersken