SPONSORERET indhold
Hummus-sandwich
Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking
4
Ingredienser
1 dåse kikærter
1 fed hvidløg
1/4 dl olivenolie
1 spsk citronsaft
1 tsk hel spidskommen
200 g græsk yoghurt 2%
salt, peber
600 g groft brød
800 g grillede grøntsager, f.eks. fra Frigodan
salat.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:535 Kcal
-
Fedt:28 %
-
Protein:12 %
-
Kulhydrat:60 %
Sådan gør du
Findel kikærter og put hvidløg, olivenolie, citronsaft, spidskommen og yoghurt i en blender og smag til med salt og peber.
Flæk brødet, del det i fire og smør med humus.
Læg brødene sammen omkring salat og grønsager.