Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Opskrift på rugbrødssandwich på 2 måder
Foto: Line Thit Klein Rugbrødssandwich på 2 måder

Opskrift på rugbrødssandwich på 2 måder

Rugbrødssandwich på 2 måder

Rugbrød kan bruges til meget andet end at klappe sammen med leverpostej. Prøv de her to syd-landskinspirerede kombinationer.

1
Print

1-2 spsk sort oliventapenade
2-3 skiver gedeost fra rulle
1 frisk figen
1 lille håndfuld frisk spinat
to skiver rugbrød af god kvalitet.

ELLER:

1 spsk dijonsennep
1 tsk flydende honning
2 skiver lufttørret skinke
2-3 tynde skiver parmesan
1 lille håndfuld rucola
to skiver rugbrød af god kvalitet.

Sådan laver du rugbrødssandwich:

Rør senneppen sammen med honning og smør rugbrødet. Læg derpå skinke, parmesan og rucola og læg sammen med det andet stykke rugbrød. Pak i en madkasse og spise senere.

Prøv også rugfoccacia med avocado, tomat og mozarella

Se, hvad vi ellers skriver om: Rugbrød, Oliventapenade, Madpakke, Sund frokost, Sandwich, Dansk mad og Frokost