Opskrift på salat med rødbeder, kokos og valnødder
Salat med rødbeder, kokos, spidskommen og valnødder
plate
4
Af Louise Bruun
Ingredienser
2 spsk kokosolie
4 store rødbeder, skåret i stave
1 spsk spidskommen
2 håndfulde valnødder, hakket groft
havsalt
1 bundt bredbladet persille, hakket groft
½ citron, saften heraf
Sådan laver du salaten
Kom kokosolien på en pande, og varm den op. Kom derefter rødbederne på, og lad dem stege på medium varme i ca. 3-4 min. Kom spidskommen på panden, og lad det stege yderligere et par minutter. Kom så valnødderne på, og lige før servering kommer du havsalt, persille og citron på.
Se, hvad vi ellers skriver om: Rødbeder, Vegetarret, Sunde salater, Dansk mad, Louise Bruun, Vegetarisk, Frokost og Tilbehør
Få vores NYHEDSBREV:
De bedste opskrifter lige nu
