Sandwich med senneps-spread, sprød salat, skinke og ost
Ingredienser
4 spsk flødeost, f.eks Kirks cremede flødeost
1 tsk grov sennep
1 spsk basilikum, finthakket
salt og peber
1 groft flute eller 8 skiver groft brød
hjertesalat
4-8 skiver skinke
4-8 skiver ost
2 tomater, skåret i skiver
½ lille bundt kørvel, plukket
6-8 cornichoner, skåret i halve eller 3-4 drueagurker skåret i skiver
Sådan gør du
Rør flødeost sammen med grov sennep, basilikum, salt og peber.
Skyl og pluk hjertesalaten i mindre stykker. Del flutet i fire stykker, skær det igennem på langs og smør det med den krydrede flødeost-creme. Kom salat, skinke, ost, tomat, kørvel, og cornichoner på brødet og læg det sammen som en sandwich.
TIP:
I stedet for flødeostcremen, kan du også smøre din sandwich med:
Oliventapanade, der er rørt med lidt hakkede krydderurter.
Eller: Mose to modne avocadoer og røre dem sammen med lidt citronsaft , 1 fed presset hvidløg, 2 spsk drænet yoghurt, salt, peber og lidt finthakket rødløg.