Ingredienser
Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: ca. 10 min.
Bundene er fryse-egnede
6 æg (delt i hvider og blommer)
250 g sukker
100 g rugbrød (revet)
1 tsk bagepulver
100 g hasselnøddekerner (finthakkede)
1 /2 l piskefløde (flødeskum)
1 glas kirsebærsyltetøj
Drys:
Chokolade (høvlet)
- Pisk æggehviderne med sukker, til de er helt stive, og tilsæt en æggeblommead gangen. Bland rugbrød, bagepulver og nødder, og vend forsigtigt blandingen i dejen.
- Fordel den i 3 lagekageforme med smurt bagepapir. Bag ca. 10 min. i 220 gradervarm ovn.
- Læg bundene lagvis med kirsebærsyltetøj og flødeskum.
- Drys med chokolade øverst.