-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Kåltaco med kylling og syltede løg
Dette er bestemt ikke en original tex-mex-taco. Men den indeholder masser af god tex-mex-smag, og så er den klassiske majstortilla skiftet ud med et sprødt kålblad. Jeg elsker det! Beregn 2-3 per person, flere hvis I er rigtigt sultne. Eller brug dem som en del af et større måltid.
Ingredienser
- 8 styk:
- Løg:
- 2 rødløg
- 1½ dl eddike
- 1 dl sukker
- Kylling:
- 3-4 kyllingebryster
- olivenolie
- 2 spsk chipotle i adobe
- 2 tsk tørret oregano
- 1 lime, saft heraf
- salt
- Desuden:
- 8 flotte kålblade – gerne spidskål
- 2 avocadoer, i tern
- yoghurt
- koriander
- 5-6 radiser, i tynde skiver
- 1-2 grønne chili, gerne jalapeno i skiver
- limebåde
Sådan laver du kåltacos:
- Skær løgene i både. Varm eddike og sukker i en kasserolle, til sukkeret er smeltet. Kom løgene i den varme lage, og sluk. Lad dem trække mindst 30 minutter, eventuelt natten over.
- Skær kyllingen i strimler. Steg den i olivenolie på en stor varm pande. Den skal tage farve og være akkurat gennemstegt. Kom chipotle, oregano, lime-saft og salt på, og lad det hele stege ganske kort. Anret kyllingen i kålblade, top med avocado, yoghurt, koriander, radiser, chili og syltede løg.
- Server straks med limebåde til.
PRØV OGSÅ: Bønnesuppe med avocado
