Edinburgh rejsetips: Det skal du se, spise og drikke i den skotske hovedstad

Den skotske hovedstad Edinburgh har for alvor fået plads på mange rejselister - og det er der god grund til. For her kan du besøge en skøn storby med masser af historie, spændende seværdigheder og imponerende natur i ét.

Med sine omkring 500.000 indbyggere er Edinburgh den næststørste by i Skotland og den syvende mest befolkede by i Storbritannien. Byen er opdelt i to bydele: Old Town og New Town, som er bygget i henholdvis middelalderlig og neoklassisk stil - og som begge har været en del af UNESCOs verdensarvsliste i 1995. 

At vandre rundt i Edinburghs mange flotte gader er som at være med i et eventyr. Her ses St Giles' Cathedral og Edinburgh Castle i Old Town. (Foto: Emma Fjalland Lund)

I det hele taget har byen en størrelse, hvor du kan gå rundt til det meste. Skotlands hovedstad er derfor oplagt at rejse til, hvis du er på udkig efter dit næste rejsemål til en fed storbyferie.

Her får du den ultimative Edinburgh rejseguide, hvor vi guider til dig til alt det, du skal se, spise og drikke i Edinburgh, samt hvor i byen du har rig mulighed for at tage de allerbedste billeder.

Sådan kommer du til Edinburgh fra Danmark

Du kan flyve direkte til Edinburgh fra København, men du kan også nå til Skotland med blot en enkelt mellemlanding fra både Billund og Aalborg.

Fra lufthavnen er den letteste måde at komme ind mod centrum af byen med toget, Edinburgh Trams. Herfra tager en tur ind til fx Haymarket i centrum af Edinburgh 35 minutter. Der er også mulighed for at tage busser fra lufthavnen og direkte til Princes Street i byens midte.

Vil du også forbi London på din tur, anbefaler vi at flyve til London og derfra tage eksprestoget Lumo fra Kings Cross Station i London til Waverly Stadion i Edinburgh. Efter lidt mindre end fem timers smuk togtur op gennem England og langs den skotske kyst ender du i hjertet af Edinburgh. Dette er en god måde også at se det skotske højland, selvom du er på storbyferie.

Den store Princes Street Garden forbinder Old Town og New Town, og her ynder både lokale og turister at hænge ud. (Foto: Susanne Baden Jensen)

Så mange dage bør du bruge i Edinburgh

Vi anbefaler, at du har mindst tre overnatninger, hvis du besøger Edinburgh. Så du kan nå at opleve alle de skønne områder, historier og oplevelser, som Skotlands hovedstad byder på.

Vil du en tur ud af byen til fx Glasgow eller op i højlandet og se Loch Ness eller Fort William, så anbefaler vi, at du er afsted i mindst fem dage.

Vi kombinerede fx vores tur til Edinburgh med tre overnatninger i Inverness, som er den største by i det skotske højland i det nordvestlige Skotland. Her er der rig mulighed for at opleve storslået natur, gå på jagt efter Nessy og besøge whisky-destillerier. 

Her skal du bo i Edinburgh

1. Travelodge Edinburgh Central Queen Street

Hotellet ligger centralt placeret i New Town, om end i rolige omgivelser så du kan få en god nats søvn, inden du igen skal trave Edinburghs gader tynde. Det ligger 15 minutters gang (op ad bakke) fra The Royal Mile.

Læs mere om hotellet her.

2. Salisbury Court Student Accommodation

Her kommer du til at bo på et campus, som er både billigt og ligger centralt. Værelserne er små, men indeholder alle eget badeværelse. Der er adgang til køkken og fællesarelaer med både bordfodbold og sofaer til a t slappe af i. Det ligger ligeledes tæt på vulkanen, så er du til løbeture, er det en perfekt start på dagen at løbe omkring dén.

Læs mere om stedet her.

Sådan kommer du rundt i Edinburgh

Edinburgh er ikke meget større, end at du kan gå rundt i hele byen, hvis du bor centralt. Skulle du dog blive træt i benene, kommer byens mange busforbindelser dig til undsætning.

Her skal du spise i Edinburgh - en by med mange restauranter

Få ægte skotsk morgenmad på det populære spisested Southern Cross Café.. (Foto: Susanne Baden Jensen)

1. Southern Cross Café - Morgenmad på stotsk

Start dagen på ægte skotske manér med den store skotske morgenmad med både bønner, bacon, æg, pølser, brød, svampe, tomater - og meget, meget mere. Et af de bedste steder i byen at gøre dette er på Southern Cross Café. Et super hyggeligt sted at indtage dagens første måltid, som er populært blandt både lokale og turister. Der er derfor ofte ventetid, men personalet er søde til at finde et bord til dig hurtigst muligt. 

Se med her.

2. Arcade Bar - Haggis & Whisky

Arcade ser måske knap så traditionelt skotsk ud udefra - men indefor sælger de den mest traditionelle spise i Skotland: Haggis. (Foto: Emma Fjalland Lund)

Hvad er en tur til Skotlands hovedstad uden at prøve landets nationalret?

Det meget traditionelle Haggis består af en stuvning lavet på hakkede fåreindvolde, som bliver kogt i dyrets mavesæk, og derefter serveres det med kartoffel- og kålrabimos. What's not to like?

Et oplagt sted at smage retten er hos Arcade Bar, som har specialiseret sig i Haggis - og ingen undskyldning, hvis du ikke spiser kød. De laver nemlig også Haggis i både en vegetarisk og vegansk udgave.

3. Southpour - café og hygge

En virkelig skøn cafe og spisested, hvor de serverer alt fra let frokost til mættende aftensmad med sæsonens råvarer i hovedsædet. Stemningen er så hyggelig, at du kan ende med at tilbringe flere timer der med god mad og lækre drinks.

4. Maki og Ramen - byens bedste ramen

Hvis du har fået nok af Haggis, så tag forbi Maki og Ramen. Her er de specialister i god nuddelsuppe, bao og gyoza.

Her er pubberne, du skal besøge i Edinburgh

Den skotske hovedstad er fyldt med gode barsteder og lækre, kolde lokalbryggede øl. (Foto: Susanne Baden Jensen)

Byen har mange gode pubber med god stemning - så mange, at du kan finde (mindst) en på hvert gadehjørne. Her får du vores tips til pubber i Edinburgh, som er værd at besøge.

1. The Guildford Arms

En hyggelig pub i New Town, der ligger på en lille sidegade til Princes Street. Her finder du et rigt udvalg af både whisky og lokal øl - og en tilknyttet restaurant ovenpå, hvis sulten skulle melde sig.

2. The Last Drop

Hvis du er til det lidt mere makabre og en tur tilbage i tiden, så skal du forbi The Last Drop i den gamle bydel, som ligger lige ud til torvet, hvor flere tusinde mennesker før i tiden blev hængt. Pubben er indrettet med galger, mens det siges at være der, hvor de dødsdømte fik den allersidste tår, inden de skulle hænges, som også navnet antyder.

3. The Orchard Bar

Helt klassisk pub med gode øl og cider. Den ligger helt perfekt, hvis du har fået lyst til at nyde et glas efter gåtur op til Botanisk have.

Læs mere her.

4. Planet Bar

En lille, skæv homo-bar, hvor de har en masse fede events, som fx drag dværge bingo og standup på en (meget) lille scene. 

Dette skal du se i Edinburgh

Den gamle kirkegård Greyfriars Kirkyard er et must at besøge for alle Harry Potter-fans. (Foto: Emma Fjalland Lund) 

Greyfriars Kirkyard

Kirkegården Greyfriars i Old Town er flere hundrede år gammel og er kendt for at være den mest hjemsøgte kirkegård i verden. Så er du til et godt gys, er den helt klart til besøg værd. Vi kan stærkt anbefale at booke en ghost tour hertil (Læs mere om dét under 'Dette skal du prøve i Edinburgh' længere nede i artiklen).

Hvis du er Harry Potter-fan, er det et must-visit, for på gravstene rundt omkring på kirkegården kan du finde navne, som J.K.Rowling er blevet inspireret af, når det kommer til navngivningen af karaktererne i det populære Harry Potter-univers. Du finder bl.a. både McGonagall, Humphrey, Fredrick, George og Tom Riddle.

Ude foran kirkegården flokkes folk omkring den historiske og elskede statue af den lille terrier-hund 'Greyfriars Bobby', hvor man angiveligt får held, hvis man rører ved dens snude. Du kan læse den rørende historie om hundestatuen her.

Hundestatuen midt i byen er et tilløbsstykke. (Foto: Susanne Baden Jensen) 

Edinburgh castle

Fra hele byen kan du skue det smukke 900 år gamle Edinburgh Castle på toppen af Castle Hill. Det er også muligt at besøge det gamle slot, som foruden en fantastisk udsigt over byen, også byder på flere spændende museer og oplevelser.

Foran slottet ligger Esplanaden, hvorfra du også kan nyde udsigten over byen og Edinburgh Castle, hvis ikke du vil betale for at komme ind. Det er også på denne plads, der hver august afholdes The Royal Edinburgh Military Tattoo, hvis du har set dette på tv.

De smukke facader og hyggelige, små butikker i midten af byen er et besøg værd. Her ses Victoria Street.(Foto: Susanne Baden Jensen)

The Royal Mile

The Royal Mile er hovedgaden i Old Town og forbinder Edinburgh Castle med Holyrood Palace. Her er mange ølsteder og mange af byens oplevelsessteder, men samtidig også mange turister.

Vi anbefaler derfor, at du i stedet for at følge hovedgaden, går ned af de mange, interessante smalle gyder, kaldt "closes", som stikker ud til hver side fra The Royal Mile. Nede ad de små sidegader gemmer sig nemlig små overraskelser af mange forskellige typer.

Er du til Fudge, så tag forbi The Fudge Kitchen på The Royal Mile, som laver blød, lækker og prisvindende fudge.

The Royal Mile byder på mange spændende ting - både prisvindende fudge og flotte, spændende små sidegader. (Foto: Emma Fjalland Lund / Susanne Knutzen) 

Palace of Holyroodhouse

I den anden ende af The Royal Mile end Edinburgh Castle ligger Holyroad Palace, som er konger og dronningers officielle residens, når de besøger Skotlands hovedstad. Lige ved siden af Palace of Holyroodhouse finder du den smukke Holyrood Park.

Arthur's Seat

På toppen af byens højeste sted, Arthur's Seat, findes en fantastisk udsigt. (Foto: Susanne Baden Jensen)

Arthur's seat i Holyrood Park er det højeste punkt i byen og stedet, hvor du finder en absolut fantastisk og betagende udsigt udover byen. 

Vær opmærksom på, at dette ikke er for dårligt gående, og at det er meget glat i vådt vejr. Holyrood Park er dog stor, og dårligt gående kan derfor tage en lille tur her, mens resten af selskabet bestiger bakken.

Tæt på Arthur's Seat vil du også kunne se ruinerne af det gamle St. Anthony's Chapel, som er flere århundrede gammelt.

Calton Hill

En anden bakke, der er et besøg værd, er Calton Hill, som ligger i forlængelse af Princes Street. Her kan du blandt andet se Skotlands national monument, der er inspireret af Parthenon i Athen, og står som et mindesmærke for de skotske soldater og sømænd, der døde under Napoleonskrigene.

Fra toppen har du en god udsigt til både Edinburgh Castle og The Balmoral.

Vær opmærksom på, at du skal bestige en del trapper eller gå op ad en stejl vej for at komme op på Calton Hill, og Calton Hill er derfor ikke er for dårligt gående.

Edinburgh er en gammel middelalderby, og det bærer den arkitektur præg af. Til højre ses hotellet Observatory House på toppen af Calton Hill, mens du til venstre kan se Dean Village, hvor floden Water of Leith løber igennem. (Foto: Susanne Knutzen)

Dean Village

Ønsker du endnu mere frisk luft, så tag ud i forstaden Dean Village, som er en gammel landsby fra 1800-tallet. Her kan du også et indtryk af den skotske byggestil uden for Edinburgh.

Dunbar's Close Garden

Trænger du til et lille helt grønt åndehul inde i selve byen, så tag forbi Dunbar's Close Garden, som ligger bag byens store togstation Waverly. Parken ligger samtidig tæt på Holyroad Palace of Edinburgh samt det skotske parlament - og lige mellem Athur's Seat og Calton Hill, så den er nem at besøge, hvis du skal se alle de steder samme dag.

Smuk gåtur til Royal Botanic Garden

Nyd de rolige omgivelser på den smukke gåtur langs floden. (Foto: Susanne Baden Jensen/Susanne Knutzen)

Gå langs floden Water of Leith til Botanisk have - det er en hyggelig tur, hvor du får set Edinburgh fra en anden side. Den er også perfekt, hvis du er til botanik, små hemmelige statuer og pittoreske broer. Start fx i Dean Village og følg floden til, I kommer til Botanisk Have.

Dette skal du prøve i Edinburgh

Greyfriars Kirkyard ser noget anderledes ud i mørke end i daglys, og da det eftersigende er verdens mest hjemsøgte kirkegård, er det et oplagt sted for en "ghost tour". (Foto: Emma Fjalland Lund)

Guidede gå-ture - (næsten) gratis oplevelse

Vil du lære noget om byen, du bevæger dig rundt i - og endda få lidt lokalt kendskab til Edinburgh, så tag på en guidet tour.

Vi anbefaler at bestille en tour hos Edinburgh Free Tour, som består af en række lokale guides, som viser dig gratis rundt. Den eneste betaling, de får, er, hvad du ønsker at give dem i drikkepenge. De tilbyder både klassiske byrundture, men også Harry Potter-ture og ghost tours. Hvis du får muligheden, så gå efter guiden Kenny - han er supergod.

Læs mere og bestil din (gratis) billet her.

I den skotske hovedstad er de stolte af at være fødeby til det populære Harry Potter-univers. Det siges også, at mange af gaderne har været til stor inspiration for forfatteren bag bøgerne - såsom Victoria Street (t.h.), som minder meget om købsgaden "Diagon alley" i både Harry Potter-bøgerne og -filmene. (Foto: Susanne Baden Jensen/Emma Fjalland Lund)

The Scotch Whisky Experience

Er du vild med whisky, men ved ikke nok om det til at skulle bestille hos de lokale bartendere? Så tag en tur forbi The Scotch Whisky Experience på Castle Hill i den gamle bydel, som er både sjovt og interessant, hvis du kan lide whiskey.

Er du ikke så meget til whiskey, men vil gerne have en god souvenir med hjem til venner og familie, så tag alligevel forbi. Her er nemlig en souvenirshop med både whisky på flaske, men også sæbe og te med whisky-essens.

Vil du have den fulde whisky-oplevelse, så kan du besøge et af de mange destillerier, som ligger i området, såsom Glenkinchie Distillery.

Byens mange museer

Byen er fyldt gratis museumsoplvvelser. (Foto: Susanne Baden Jensen)

Alle byens museer er gratis at besøge, så hvad end du vil bruge en hel dag på Museum of Scotland, tidligere kendt som The Royal Museum, eller blot lige vil ind og se det klonede får 'Dolly the Sheep', så gør det.

Er du mere interesseret i Edinburghs historie, så besøg Museum of Edinburgh i den gamle bydel, eller Museum of Childhood på High Street, hvis du er til at genopleve minder fra barndommens tid. Her er også gratis adgang.

Fringe Festival - verdens største festival af sin slags

Der er liv på gaderne og masser af store og små kunstforestillinger at opleve over 25 dage. (Foto: Susanne Baden Jensen)

Edinburgh er verdenskendt for denne internationale festival, som på billetsalg kun overgåes af OL, samt VM i fodbold (!)

I hele 25 dage fejrer skotterne således kunstarter, som teater, stand up og dans, under festivalen 'The Fringe', der er intet mindre end verdens største performance arts festival. Festivalen stammer helt tilbage fra 1947 og er et must, hvis du skal besøge Skotland i august. 

Overalt på byens store spillesteder og (meget) små pubber er der alle ugens dage fyldt op med forestillinger, som du kan gå ind fra gaden og se. Nogle er gratis (mod drikkepenge), mens andre større forestillinger kræver, at du booker og betaler for en billet. Men det er det værd! Her vises fx teaterforestillinger for første gang, som senere kommer på verdens største scener, ligesom både kendte og ukendte standupper prøver deres materialer af. Du kan endda nå mange forestillinger på én dag. I 2019 var der hele 59.600 forestillinger på i alt 322 steder i byen fordelt over de to og en halv uge.

Bonus: Det er blandt andet også her, der afholdes sækkepibe-eventet The Royal Edinburgh Military Tattoo, som er hit blandt mange danske tv-seere.

Her tager du de flotteste billeder i Edinburgh

Edinburgh er en smuk by, hvor end du kommer - og det er et oplagt sted, hvis du gerne vil tage nogle gode billeder af den flotte middelalderlige og neoklassiske arkitektur.

Det kræver tålmodighed, hvis du vil have et billede af Circus Lane i Stockbridge-området uden mennekser på. Det er nemlig særdeles velbesøgt - især om sommeren, hvor folk gerne vil have et billede af den flotte kirke med de klassiske, skotske huse i forgrunden. (Foto: Emma Fjalland Lund) 

Her har vi samlet en række af de gader og udkigsposter, som er særligt gode, hvis du vil have nogle flotte billeder med hjem, som familien kan se:

• Advocate's Close
• Hjørnet mellem Princes Street og The Mound
• Circus Lane
• The Vennel viewpoint
• Victoria Street
• Cockburn street
• Ross Fountain
• St. Giles Street
• Scott monument

Her bør du tage på dagsture fra Edinburgh

Når du besøger Edinburgh, er der rig mulighed for både en dagstur ud af byen, men også længere ture rundt i Skotland. Her er to gode bud på ture fra Edinburgh:

Glasgow

Du kan komme til Glasgow på blot 49 minutter med tog fra Edinburghs hovedbanegård Waverly. I Glasgow kan du bl.a. se den smukke katedral, den imponerende Kelvingrove Art Gallery and Museum samt byens mange fine parker og bygninger.

Det skotske højland - Loch Ness og Fort William

Noget, som Skotland er særligt kendt for, er det smukke højland, som blandt andet har dannet baggrundstæppe for mange af scenerne i Harry Potter. Med busture fra midten af Edinburgh kan du komme både til Loch Ness, Fort William og mange af Skotlands andre smukke byer. Du kan også vælge at leje en bil og selv køre dertil, hvis du vil have lidt mere frihed.

Du kan finde vores bedste guide til det skotske højland her - og blive inspireret at et hold veninder, der tog til området omkring Loch Ness på vandretur her.

God tur!