Micki Cheng tryller i køkkenet og bager påskelækkerier.
Micki Cheng tryller i køkkenet og bager påskelækkerier.

Kom med i køkkenet: Micki Chengs søde fristelser 

Micki Cheng deler sine påsketraditioner fra køkkenet. Find opskriften nederst i artiklen. 

logo herognu HER&NU HN

Mens mange danskere farer rundt til sild til snaps, har Micki Cheng fundet sin egen opskrift på påsken: ro, sofahygge og lækkert hjemmebag. 

Artiklen fortsætter under videoen:

HER&NU har besøgt ham i hans hjem i Randers til en snak om traditioner, forventninger – og hvorfor han går stik imod det klassiske påskeræs. 

For selvom påsken ofte forbindes med festlige frokoster og tætpakkede kalendere, er virkeligheden en helt anden hos Micki, 36, der blev et kendt ansigt i 2015, da han deltog i ”Den store bagedyst”. 

– Jeg tror måske, jeg har været til én påskefrokost i mit liv, griner han.

Artiklen fortsætter under billedet:

Micki Cheng blander cornflakes og slik i skåle på køkkenbordet under et interview.
Selvom Micki det seneste år har været på en rejse, hvor han har omlagt sin livsstil og tabt sig, så elsker han stadig søde sager. – Jeg er bare blevet meget mere bevidst om, hvad jeg spiser, og jeg planlægger, når jeg skal spise søde sager og spiser mindre, end jeg gjorde tidligere, fortæller Micki.

Forklaringen skal findes i hans opvækst. For Micki er ikke vokset op med hverken påskefrokoster eller faste traditioner. For ham handler påsken derfor ikke om traditioner, men i stedet om frihed. 

– I helligdagene laver jeg ikke andet end at sidde i undertøj og se TV på min sofa. Vi nyder faktisk bare, at vi har fri, går ture, laver noget god mad og hygger os. Så kan vi godt finde på at besøge lidt familie og have påskeæg med til børnene – men det er ikke noget stort setup, siger han. 

Køkken-traditioner 

Mens mange andre planlægger dagene ned i mindste detalje, bruger han i stedet tiden på at lade batterierne op sammen med ægtemanden Michael. Men selvom Micki ikke er vokset op med traditioner, er der alligevel sneget sig én ind med årene. 

– Jeg bager altid en citronmåne i påskedagene. Det er sådan blevet min egen lille tradition, og så får jeg også brugt resterne af marcipanen fra jul, fortæller Micki, der nyder efterfølgende at dele kagen med familie eller venner. 

Artiklen fortsætter under billedet af Mickis citronkage:

Det er denne lækre
citronmåne, som Micki
altid bager til påske.
Det er denne lækre citronmåne, som Micki altid bager til påske.

For selvom Micki ikke går op i faste traditioner, så går han op i hygge. Derfor er han i år gået i køkkenet for at fremtrylle små chokoladefuglereder. Den bageglade tv-vært viser her, hvordan man med få ingredienser og minimal indsats kan skabe sin helt egen lille påsketradition i køkkenet. De små reder er nemme at lave, perfekte til børn – og lige til at sætte på påskebordet.

Find ingredienserne under billedet:

Micki Chengs chokoladefuglereder.
Micki Chengs chokoladefuglereder.

Ingredienser til chokoladefuglereder

10-14 stk 

160 g valgfri chokolade 

60 g cornflakes 

Små påskeæg eller slik

Fremgangsmåde:

Smelt chokoladen (Hvid: 29 grader, lys: 32 grader, mørk: 34 grader) Rør chokoladen sammen med cornflakes og placér dem som små reder på et stykke bagepapir. Pynt med valgfrit påskeslik eller chokolade og lad dem størkne.

Artiklen er første gang bragt i denne uges HER&NU-blad, hvor du kan læse meget mere. Du kan tegne et abonnement ved at klikke HER.