Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza - opskrift fra Hendes Verden

Kartoffelpizza

plate 4 personer
printer Print

pizzadej
(se Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce)
6-800 g kogte, pillede kartofler i skiver
2 løg
½ peberfrugt i fine, lange strimler
ca. 150 g mild, blå ost
3-4 spsk. pinjekerner eller andre nødder
2-3 spsk. olivenolie eller krydderolie

  1. Pil løgene, skær dem i smalle både, og læg dem i en skål med lunkent vand.
  2. Læg dejen på en bageplade, og dæk overfladen med kartoffelskiver, Drys med de udvandede løg, fordel osten i tynde skiver, og drys med pinjekernerne. Dryp med olie, og bag pizzaen ved 250 gr. I ca. 14 min.
Se, hvad vi ellers skriver om: Pizza og Hovedret