SPONSORERET indhold
To lækre lagkager
Vi bager til en mørk og en lys lagkage og blander bundene i de færdige kager – lækkert og sjovt.
Ingredienser
Den lyse:
(1 høj bund til 3 stk.)
4 æg (stuetemperatur)
75 g sukker
50 g mel
50 g kartoffelmel
½ tsk. bagepulver
smør til formen
Den mørke:
(1 høj bund til 3 stk.)
4 æg (stuetemperatur)
75 g sukker
30 g mel
60 g kartoffelmel
½ tsk. bagepulver
3 spsk. kakao
smør til formen
- Pisk æg og sukker 5-7 min. Massen skal være hvid, luftig og næsten lige så stabil som flødeskum. Mel, kartoffelmel og bagepulver samt kakao, hvis det er den mørke dej, du er i gang med, sigtes ned i dejskålen og vendes forsigtigt i æggemassen. Rør forsigtigt dejen igennem med et piskeris for at afsløre eventuelle mellommer.
- Bunden af en 22 cm´s springform beklædes med bagepapir, og kanten af formen smøres med smør.
- Dejen fyldes i formen, og kagen bages 40-45 min. ved 175 gr. Mærk med en finger, om den er gennembagt, inden den tages ud af ovnen. Køl kagen helt af.