Ny kur: tab 12 kilo med knækbrød

Kuren som blandt andet bruges ved Senter for sykelig overvekt ved Sygehuset i Vestfold i Norge, skulle efter sigende sikre et vægttab på mellem 10 og 12 kilo på 12 uger, skriver Klikk.no.

Den består af knækbrød morgen, middag og aften med magert pålæg, mælk, fisk og frugt og grønt (se retningslinjer for kuren på næste side), og er altså det, man vil kalde en meget kaloriefattig kur – eller en virkelig fed aftale for Wasa...

I dag er det normalt, at slankekure udelukker kulhydrater, der stammer fra hvede, kartofler, ris og sukker, men denne kur skiller sig altså ud med det høje indhold af brød. Alligevel mener klinisk ernæringsfysiolog, Marianne E. Mathiassen, at det er en hård kur.

- Det er for så vidt sunde madvarer, og sådan set er det ikke farligt at følge kuren for voksne, raske mennesker. Men der er enormt lidt kalorier i den og især lidt fedt. Så jeg tænker, at man bliver frygtelig sulten, siger Marianne E. Mathiassen til Klikk.no.

Ifølge hende er det gode ved kuren, at der er en del fisk med, som sikrer et indtag af essentielle fedtsyrer, som sammen med fibrene fra knækbrødet og grøntsagerne er sundt. Til gengæld indeholder kuren relativt mange kulhydrater og proteiner.

Se udførlig kostplan for kuren på næste side.Kuren:

Du må spise så mange kogte eller rå grøntsager, du vil om dagen samt ét stykke frugt. Derudover skal du holde dig til kostplanen:

Morgenmad

1-2 stykker groft knækbrød med valgfrit pålæg fra listen (se faktaboksen).

1 glas skummet mælk

Vand og grøntsager

Eventuelt kaffe eller te uden mælk og sukker

Frokost

2 stykker groft knækbrød med valgfrit pålæg fra listen

1 glas skummet mælk

Vand og grøntsager

Eventuelt kaffe eller te uden mælk og sukker

Aftensmad

150 g. kogt torsk, sej eller anden mager fisk eller

70 g. kogt laks, makrel eller anden fed fisk eller

1 kyllingebryst bagt i ovnen eller stegt på teflonpande uden stegefedt

Eller 100 gram magert, rent kød tilberedt uden stegefedt

1 lille kartoffel eller 2 spsk kogt ris eller pasta

Vand og grøntsager i ubegrænsede mængder.

Aftensnack

2 grove knækbrød med valgfrit pålæg fra listen

1 glas skummet mælk

Vand og grøntsager

Eventuelt kaffe eller te uden mælk og sukker

Desuden:

1,5 liter væske i form af vand, dansk vand, sukkerfri saftevand eller kaffe og te uden sukker.

Maks en halv liter sukkerfri sodavand pr. dag.

1 multivitaminpille

1 tsk soyamargarine - brugt til knækbrødene og/eller stegning.

Se listen over typiske bivirkninger ved kuren på næste side.Mulige bivirkninger

Hovedpine og svimmelhed - drik meget!

En følelse af at fryse - klæd dig varmt på og drik varme drikke.

Forstoppelse - drik meget! Det er normalt at toiletbesøgene bliver færre, men det skal ikke gøre ondt - læg to tsk. lindfrø i blød i et halvt glas vand og drik/spis det.

I sjældne tilfælle kan hurtigt vægttab forårsage galdesten. Rådfør dig med din læge hvis du har en galdesygdom.

Kilde: kvinneguiden.no.