Opskrift på valnøddelagkage
Foto: Line Thit Klein | Den berømte valnøddelagkage fra det hedengangne Svinkløv Badehotel.
ALT for damerne

Opskrift på valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel

Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel

Den berømte og sublime valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel - nåede du aldrig selv at nyde et stykke af Svinkløvs berømte lagkage, så får du opskriften her.

Af Kenneth Hansen 05.okt.2017 Mad

1 TIME 0 MIN.

Valnøddelagkage til 12 personer

Opskriften indeholder sponsorerede links

3 lagkagebunde:
4 æg

100 g sukker

100 g hvedemel

8 g bagepulver

 

Fyld til valnøddelagkage:

8 dl fløde

125 g valnøddebrud*

125 g chokolade.

 

Mokkaglasur:

1 tsk Nescafé

flormelis

valnødder til pynt.

Sådan laver du valnøddelagkage:

Æg og sukker piskes hvidt. Hvedemel og bagepulver vendes forsigtigt i. Fordel massen i tre forme eller smør dem ud på et stykke bagepapir, hvor du har tegnet en cirkel.  Bag i 11-12 min ved 200 grader.

Pisk fløden stiv. Bland valnødder og chokolade i og fordel på de tre bunde. Gerne dagen før.

► En god håndmixer gør hele forskellen, når der skal bages. Se det store sortiment hos Bageren og Kokken

 

* Smelt 100 g sukker på panden til gylden karamel. Tilsæt 100 g valnødder og rør rundt med den træske til alle valnødder er dækket af karamel. Hæld det på bagepapir og skær det i skykker, når det er kølet af.

 

Bland Nescafé med kogende vand og rør det ud til en stærk kop kaffe. Tilsæt flormelis til det har en passende konsistens. Smør på lagkagen og pynt med valnødder.

 

LÆS OGSÅ: Louise fandt den store kærlighed på et badehotel

 

Prøv også: Islagkage med sprød nøddebund og skovbærparfait 

Andre skønne opskrifter fra Svinkløv Badehotel
Henter...