Vild med vegansk mad, så har vi fundet fem lækre restauranter til dig i København. Læs mere om restauranterne herunder eller klik på linkene og hop direkte videre.
1. Café Kaf
Elsker du kager, skal du svinge forbi dette veganske konditori, der laver plantebaserede versioner af klassisk bagværk, som cheesecake, donuts, kanelsnegle, wienerbrød. Derudover finder du brunch, frokost og kaffe to-go på menukortet.
Kaf, Birkegade 21, 2200 København N. Se mere på cafekaf.com
2. Souls
Bag Souls står to australiere og en dansker, og det er et sted, hvor næsten alle kan finde noget, de kan lide. Her kan du vælge mellem brunch, salat, sandwich, burgers. , og på aftenmenuen finder du alt fra pizza, ramen og hot bowl.
Souls, Melchiors Plads 3, 2100 København Ø. Se mere på soulscph.dk
3. Madenitaly
Spis dig mæt i veganske retter med inspiration fra det traditionelle italienske køkken. Menuen byder bl.a. på oste lavet af cashewnødder, pizza, pasta, tiramisu m.m, og der er både morgenmad-, frokost- og tidlig aftenservering.
Madenitaly, Holbergsgade 22, 1057 København K. Se mere på madenitaly.dk
4. Urten
Urten er et af de få steder, der udforsker 'finere' vegansk gourmet madlavning. Maden er inspireret af klassiske franske, italienske og nordiske retter, og hver uge serveres en ny tre retters menu med årstidens råvarer i centrum.
Urten, Larsbjørnsstræde 18, 1454 København K. Se mere på urtenvegan.dk
5. Plant Power Food
Her er der fokus på sundhed og innovation, kreative og visuelt smukke retter. Bag restauranten står kokken Neel Engholm og personlig træner og diætist Casper Bilton. På menukortet finder du alt fra brunch, sandwich, smoothies, tapas og chipotle.
Plant Power Food, Fælledvej 15, 2200 København N. Se mere på plantpowerfood.dk
Vegansk i lufthavnen
Skal du på ferie, er der flere tilbud til veganere, der rejser igennem Københavns Lufthavn. Her er en lille oversigt over, hvilke restauranter, der byder på veganske retter:
- LêLê – Karry med tofu
- Gorm’s – Kartoffelpizza uden ost
- Retreat – salat (sweet vegan)
- Cock’s & Cows – vegansk burger
- WOK – Tofu og grøntsager stegt i sur/sød sauce eller vegetariske forårsruller
- Lagkagehuset – sandwich med humus